Visita a IFAPA Aguas del Pino

Noviembre 2018

INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN Y FORMACIÓN AGRARIA Y PESQUERA

Con objetivo de contribuir a la modernización y mejora de la competitividad de los sectores pesquero y acuícola andaluz, el Centro desarrolla una importante labor de investigación y desarrollo tecnológico en el área de Cultivos marinos y recursos pesqueros.

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RECORRIDO POR EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN

Recepción

Información del Centro:

La actividad se centra en las siguientes líneas de trabajo:

• Acuicultura. En el año 2002 se iniciaron los primeros estudios sobre las posibilidades acuícolas de nuevas especies, desde entonces se ha consolidado el grupo de acuicultura de peces planos, obteniendo resultados prometedores en el cultivo de la acedía (Dicologoglossa cuneata). Igualmente se trabaja en el estudio de la reproducción y desarrollo larvario de cefalópodos, habiéndose establecido relaciones de colaboración con varias universidades con intereses similares.
• Patología. Su actividad está asociada al área acuícola, abordando el estudio de las alteraciones patológicas relacionadas con los cultivos desarrollados en el centro.
• Recursos marinos y procesos oceanográficos costeros. Su objetivo es conocer la dinámica oceanográfica y de las poblaciones marinas, con el fin de mejorar la gestión de las poblaciones naturales.

• Determinación de la calidad de las aguas, con objeto de realizar el seguimiento de la calidad del agua utilizada en las actividades del centro.(www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/ifapa/web/personas-estructuras-y-servicios/centros-ifapa/centro-ifapa-agua-del-pino)

Laboratorio de Patología

En el laboratorio nos enseñan las líneas de investigación:

-  Mantenimiento en cautividad de la Nacra (Pinna nobilis)

- Cultivo de la almeja fina (Ruditapes decussata)

-  Cangrejo parásito de bivalvos (Afropinnotheres monodi).

Explican los procedimientos de investigación:

Para la determinación de patógenos utilizan distintas técnicas como son los cultivos en placa petri con distintos medios, pruebas bioquímicas, estudios histológicos y biología molecular:

Laboratorio de algas

Explican el procedimiento del cultivo de las microalgas. Se aísla una especie concreta  en un medio de agar en placas petris.

A continuación se pasa el cultivo a tubos de ensayos.

A partir  de este cultivo, se siembra en erlenmeyer  y matraces para pasar posteriormente a grandes bolsas.  

El color indica la densidad de población de microalgas y por él, se determina cuando está listo para utilizarlo como alimento.

Para realizar el cultivo el agua debe ser estéril y hay que añadir los micronutrientes necesarios.

Tubos de ensayos y erlenmeyers preparados para sembrar:





Matraces  y erlenmeyer sembrados, a partir de éstos se siembran las bolsas.

Sala de Bivalvos

Se cultivan almejas y ostras.

Se inicia con la inducción a la puesta, que se realiza normalmente, con un choque térmico, en el que se aumenta de 20º a 23-24ºC el agua donde se encuentran los reproductores. Con ésto se consigue que la hembra ponga los huevos y el macho expulse los espermatozoides y se produzca la fecundación en el medio.

Después de la fecundación, se recogen los huevos que inician el  desarrollo de embrionario,  y se recogen en estadio de larvas veliger que son plantónicas y se mantienen hasta las larvas D, en las que se cambian de contenedores ya que empieza la fijación al medio y pasan a ser bentónicas. A partir de aquí se consideran postlarvas.  Y continúan el desarrollo hasta la fase de semillas, las cuales ya se podrían poner en el medio para las repoblaciones.

La alimentación se realiza con las microalgas cultivadas

Las etapas del cultivo mencionadas serían:



Primero la inducción a a puesta:



Segundo, recogida de los huevos y se mantienen hasta postlarvas:



A partir de las postlarvas, que ya presentan sifón en el caso de las almejas, se recogen las semillas




A medida que van creciendo las semillas se van desdoblando en los tanques de cultivos:

Taller de bivalvos

Se tratan los siguientes temas:

 - Variabilidad de bivalvos

- Alimentación



- Distribución de bivalvos en el medio

- Estudio de la disposición de las  valvas

Nos enseñan a distinguir las valvas derecha de la izquierda. Siempre la charnela hacia arriba.
En el caso de la almeja hay que buscar la impresión de la cavidad paleal, y se coloca la salida de sifones hacia la zona posterior.
En el caso del mejillón, hay que disponer el biso hacia abajo y también la marca del músculo aductor más posterior.
Y en el caso de las ostras, que no tienen sifones ni biso, hay que fijarse en la impresión del músculo aductor.

- Anatomía de los bivalvos




Cultivo de peces

Se cultivan doradas, lubinas y lenguados.



Nos explican el cultivo de los peces, desde el mantenimiento los reproductores hasta la obtención de ejemplares que se pueden liberar al medio para las repoblaciones.


Nos cuentan que el mayor inconveniente del cultivo es el estrés que sufren los ejemplares en cautividad.











Taller de peces

Nos enseñan a hacer un muestreo.

Lo primero es anestesiar a los peces para poder trabajar con ellos. Una vez dormidos hay que tallarlos y pesarlos.


Una vez terminado se devuelven al tanque de recuperación.

Artes de pesca



Por último nos explican los artes de pesca, tanto de a pie como de embarcaciones








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